Статьи

Кто не хочет выделиться особенным качеством сервиса? А чем чашка кофе промозглым осенним, морозным зимним или прохладным весенним днем – не та самая "изюминка", которую непременно оценят клиенты?

Вопрос о пользе и вреде кофе обсуждается постоянно. Кто-то пропагандирует его как продукт, богатый антиоксидантами, кто-то же напротив - настаивает на том, что кофе пить крайне вредно. Истина, как это часто бывает, находится где-то посередине.

Что такое «Подвешенный» кофе?

Оригинальное название традиции - Caffè sospeso (кофе соспесо) и правильнее было перевести его как "оплаченный кофе".

Это красивая старинная неаполитанская традиция, когда гость покупает два кофе, выпивая при этом только один. А бармен записывает на доску один бесплатный кофе для того, кто не может за него (кофе) заплатить. Эта традиция моментально трогает сердце и пробуждает в нас лучшие чувства.